Pasta med curryräkor
Portioner: 2-3
Tid: ca. 30 min
Ingredienser:
300-400 g räkor med skal el.
150 g färdigskalade räkor
1/2 finhackad gullök
1 tsk curry
1 msk margarin
1 Strimlad paprika
2 skivade champinjoner
1/2 tsk paprikapulver
1/2 msk tomatpuré
1 dl mellangrädde
salt & grovmalen svartpeppar
Gör så här:
Skala räkorna och hacka löken. Fräs curry och lök med margarin i en gryta under ett par minuter. Lägg i paprikan, svampen och paprikapulvret. Fräs en stund innan tomatpuren och grädden rörs ner. Koka på svag värme under ca 5-10 min. Koka under tiden pastan på vanligt sätt med lite salt. Låt pastan rinna av och slå upp den på ett varmt fat. Vänd nu ner räkorna i såsen. Rör om och häll den sedan över pastan. Färdigt att servera!
Tips! Man behöver inte, som ni kanske redan vet, följa recepten slaviskt. Rota lite i kryddhyllan och pröva er fram, allt är tillåtet!
Tid: ca. 30 min
Ingredienser:
300-400 g räkor med skal el.
150 g färdigskalade räkor
1/2 finhackad gullök
1 tsk curry
1 msk margarin
1 Strimlad paprika
2 skivade champinjoner
1/2 tsk paprikapulver
1/2 msk tomatpuré
1 dl mellangrädde
salt & grovmalen svartpeppar
Gör så här:
Skala räkorna och hacka löken. Fräs curry och lök med margarin i en gryta under ett par minuter. Lägg i paprikan, svampen och paprikapulvret. Fräs en stund innan tomatpuren och grädden rörs ner. Koka på svag värme under ca 5-10 min. Koka under tiden pastan på vanligt sätt med lite salt. Låt pastan rinna av och slå upp den på ett varmt fat. Vänd nu ner räkorna i såsen. Rör om och häll den sedan över pastan. Färdigt att servera!
Tips! Man behöver inte, som ni kanske redan vet, följa recepten slaviskt. Rota lite i kryddhyllan och pröva er fram, allt är tillåtet!
Kommentarer
Postat av: malin
haha de gamla goa curryräkorna!!!!
Trackback
