Ugnspannkaka
Ugnspannkaka, det kan injte bli mycket lättare. Bara att blanda ihop smeten och hälla ner på plåten, helt enekelt smidigare än att göra vanliga pannkakor. Men precis lika gott såklart.
Tid:20-25 min.
Portioner: 4 st.
Pris: 13 kr. (samt varor från basskafferiet)
Ingredienser:
4 ägg
4 dl vetemjöl
8 dl mjölk
2 krm salt
40 g smör
1 paket bacon 140 g. (13 kr)
Gör så här:
Börja med att sätta ugnen på 225 grader. Vispa därefter mjöl, salt och hälften av mjölken tills smeten blir slät. Tillsätt därefter äggen och resten av mjölkne under omrörning. Smält nu smöret och rör ner det i smeten. Häll smeten i en smord långpanna. Sätt in plåten i ugnen och låt grädda i ca. 20-25 min. Fräs under tiden lite bacon som du sedan serverar med pannkakan och en klick lingonsylt.
